ふわふわパンケーキの作り方
卵と牛乳の混ぜた後に、パンケーキミックスを入れ、なじませてからしっかり１分半練り混ぜる。
粘り気の強い生地ができたらすぐに焼く。※時間を置くと膨らみにくくなります。
フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ました後、弱火にしコンロに戻す。
スプーンで生地をすくい取り、もう１本のスプーンでかき落とすようにして生地を積み上げるようにのせる。
フライパンにフタをして約３分焼き、生地の端が乾いて表面に細かい泡がでたら裏返す。
フタをして弱火で約３分焼き、つまようじを刺して生地がつかなければできあがり。
※生地がついたら、電子レンジで約２０秒間１枚ずつラップをかけずに温めてください。
コメントを受け付けました。
ご投稿いただき、
誠にありがとうございました。